ZAPYTANIE OFERTOWE
na usługę cateringu dla dzieci z oddziału przedszkolnego
w Szkole Podstawowej im. bł. ks. Jana Balickiego w Ujeznej
Postępowanie prowadzone jest na podstawie regulaminu udzielania zamówień publicznych, których wartość nie przekracza kwoty 130 000 zł netto wprowadzonego
Zarządzeniem Nr 10/2021 Wójta Gminy Przeworsk z dnia 02.02.2021 r.
Dyrektor
Magdalena Sieniawska-Węgrzyn
Dyrektor Szkoły Podstawowej im. bł. ks. Jana Balickiego w Ujeznej zaprasza zainteresowanych wykonawców do składania ofert na usługę cateringu dla dzieci
Termin składania ofert – do 30 sierpnia 2023 r.
WARUNKI UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU
O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się Wykonawcy, którzy spełniają warunki dotyczące:
– posiadania uprawnień do wykonania określonej działalności lub czynności, jeśli przepisy prawa nakładają obowiązek ich posiadania,
Wykonawca spełni warunek jeżeli wykaże, że jest wpisany do rejestru zakładów podlegających urzędowej kontroli organów Państwowej Inspekcji Sanitarnej w zakresie produkcji posiłków od surowca do gotowej potrawy z możliwością ich transportu w ramach usług cateringowych w zakresie produkcji posiłków, ich transportu (świadczenia usług cateringowych) na podstawie ustawy z dnia 25.08.2006 roku o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. 2019 poz. 1252 ze zm.). – należy dołączyć do Oferty
– posiadania wiedzy i doświadczenia,
Wykonawca spełni warunek na podstawie oświadczenia złożonego w treści oferty.
– dysponowania odpowiednim potencjałem technicznym oraz osobami zdolnymi do wykonania zamówienia,
1) dysponuje co najmniej jednym samochodem do przewozu żywności, który został wpisany do rejestru zakładów podlegających urzędowej kontroli organów Państwowej Inspekcji Sanitarnej w transportu posiłków na podstawie ustawy z dnia 25.08.2006 roku
o Bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. 2017 poz. 149 ze zm.);
2) dysponuje co najmniej jedną osobą/szefem kuchni, która przygotuje jadłospis zgodnie
z wymaganiami stosowanymi w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży
w jednostkach systemu oświaty, posiadającą kwalifikacje zawodowe dietetyka lub technologa żywienia zbiorowego.
Wykonawca spełni warunek na podstawie oświadczenia złożonego w treści oferty.
– znajdują się w sytuacji ekonomicznej lub finansowej pozwalającej na wykonanie przedmiotu zamówienia.
Wykonawca spełni warunek na podstawie oświadczenia złożonego w treści oferty.
Wymagany termin związania ofertą: 30 dni od dnia jej złożenia.
SZCZEGÓŁOWY OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA
- Przedmiotem zamówienia jest usługa cateringu – przygotowanie i dostarczenie wyżywienia dla 14 dzieci w wieku 3-6 lat, które uczęszczają do oddziału przedszkolnego w Szkole podstawowej w Ujeznej.
- Przedmiot zamówienia obejmuje przygotowanie trzech posiłków dziennie tj. śniadanie,
obiad dwudaniowy z kompotem/napojem i podwieczorek w okresie od 01.09.2023 r. do
31.12.2023 r.
- Posiłki będą dostarczane w każdym tygodniu, od poniedziałku do piątku z wyłączeniem okresu przerw świątecznych i dni ustawowo lub dodatkowo wolnych od zajęć.
- Dziennie należy dostarczyć ok. 14 śniadań, ok. 14 obiadów dwudaniowych, ok. 14 podwieczorków.
- Szacowana ilość posiłków w okresie trwania umowy: ok. 1120 śniadań tj. 4 miesiące x 20 dni x 14 dzieci, ok. 1120 obiadów dwudaniowych tj. 4 miesiące x 20 dni x 14 dzieci, ok. 1120 podwieczorków tj. tj. 4 miesiące x 20 dni x 14 dzieci
- Posiłki mają być dostarczane w godzinach: 8.30-9.00 (śniadanie), 11.30-12.00 (obiad
i podwieczorek).
- Zamówienie musi być wykonywane zgodnie z wytycznymi przeciwepidemicznymi Głównego Inspektora Sanitarnego dla przedszkoli, oddziałów przedszkolnych w szkole podstawowej i innych form wychowania przedszkolnego oraz instytucji opieki nad dziećmi.
- Zamawiający zastrzega sobie prawo do przerw w przygotowaniu i dostarczeniu posiłków
z uwagi na możliwość zawieszenia zajęć w przedszkolu.
- Podana ilość posiłków jest liczbą szacunkową i jako taka nie może stanowić podstawy do wnoszenia przez Wykonawcę jakichkolwiek roszczeń co do ilości faktycznie zamówionych przez Zamawiającego.
- Zamawiający zastrzega możliwość zmniejszenia ilości dostarczanych posiłków
w zależności od faktycznie zgłoszonego zapotrzebowania.
- Dzienna ilość posiłków będzie się zmieniać w zależności od frekwencji dzieci i nie może stanowić podstawy do wnoszenia przez Wykonawcę jakichkolwiek roszczeń.
- Ilość zamawianych posiłków (nie dotyczy śniadań) zamawiający zgłaszać będzie Wykonawcy najpóźniej do godziny 9:00 danego dnia. Zgłoszenia będą dokonywane przez osobę upoważnioną telefonicznie.
- Wartość kaloryczna posiłków: 950-1050 kcal.
- Wykonawca będzie przygotowywał posiłki zgodnie z zasadami określonymi w ustawie
z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. 2019 poz. 1252
ze zm.) łącznie z przepisami wykonawczymi do tej ustawy.
- Posiłki muszą być dostosowane do wymogów Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 26 lipca 2016 r. w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom
i młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagań, jakie muszą spełniać środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w tych jednostkach (Dz. U. z 2016 r. poz. 1154).
- Bezwzględnie należy przestrzegać norm na składniki pokarmowe i produkty spożywcze określone przez Instytut Żywienia i Żywności. Posiłki mają być przygotowane zgodnie
z zasadami racjonalnego żywienia dzieci.
- Wykonawca zobowiązany jest również prowadzić Ewidencję dostarczanych posiłków
i przekładać ją do podpisu dyrektorowi przedszkola lub osoby upoważnionej w każdym dniu dostawy.
- Wykonawca dostarczał będzie opracowany na cały tydzień roboczy jadłospis
w formie pisemnej. Na każdorazowym jadłospisie powinna widnieć gramatura, kaloryczność posiłku oraz wykaz alergenów w produktach – do wiadomości Zamawiającego.
- Jadłospis musi być urozmaicony, a potrawy powinny być lekkostrawne, przygotowywane ze świeżych, naturalnych, mało przetworzonych produktów.
- W jadłospisie powinny przeważać potrawy gotowane, pieczone i duszone, okazjonalnie smażone.
- Zamawiający będzie wymagał od Wykonawcy, aby w ramach realizowanego zamówienia zapewnił posiłki dla dzieci specjalnej diety (bezglutenowej, ze skazą białkową, z alergią pokarmową lub innymi schorzeniami pokarmowymi).
- Wykonawca będzie przygotowywał i dostarczał posiłki zachowując wymogi sanitarno- epidemiologiczne w zakresie personelu i warunków produkcji oraz weźmie odpowiedzialność za ich przestrzeganie.
- Wykonawca zobowiązany jest do przygotowania posiłków zgodnie z wymogami Państwowego Inspektora Sanitarnego, norm systemu HACCP oraz innych obowiązujących
w tym zakresie aktów prawnych.
- Obowiązkiem Wykonawcy jest przechowywanie próbek pokarmowych ze wszystkich przygotowanych i dostarczonych posiłków, każdego dnia przez okres 72 godzin
z oznaczeniem daty, godziny, zawartości próbki pokarmowej z podpisem osoby odpowiedzialnej za pobieranie tych próbek.
- Wykonawca zapewni dowóz posiłków pojazdem spełniającym wszelkie prawne normy
w szczególności dopuszczonym do przewożenia posiłków. Transport posiłków powinien odbywać się w termosach zapewniających właściwą ochronę i temperaturę zgodnie
z obowiązującymi normami oraz gwarantować wysoką jakość przewożonych potraw.
- Zastawę zapewnia Zamawiający.
- Brudne naczynia i sztućce Zamawiający zmywa we własnym zakresie.
- Do obowiązków Wykonawcy należy codzienny odbiór pojemników i odpadów pokonsumpcyjnych.
- Zamawiający przyjmuje na siebie wszelkie sprawy organizacyjne związane
z bezpośrednim wydawaniem posiłków dzieciom.
OPIS SPOSOBU OBLICZENIA CENY
- Cena oferty będzie stała w okresie od 01.09.2023 r. do 31.12.2023 r.
- Obliczona przez Wykonawcę cena oferty ma być wyliczona jako cena za jeden rodzaj posiłku.
- Cena oferty powinna zostać rozpisana na śniadanie, obiad, podwieczorek.
- Wynagrodzenie Wykonawcy będzie określane na podstawie ilościowego rozliczenia rzeczywiście dostarczonych posiłków w oparciu o cenę jednostkową zadeklarowaną
w ofercie Wykonawcy w miesięcznych okresach rozliczeniowych.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA OFERTY
Oferent powinien stworzyć ofertę na formularzu załączonym do niniejszego zapytania –Załącznik Nr 1.
KRYTERIUM WYBORU OFERT:
Za ofertę najkorzystniejszą zostanie uznana oferta zawierająca najniższą całkowitą cenę brutto trzech posiłków (śniadanie, obiad dwudaniowy, podwieczorek) za jeden dzień dla jednego dziecka.
MIEJSCE ORAZ TERMIN SKŁADANIA OFERT
Oferta powinna być dostarczona osobiście lub przesłana za pośrednictwem: poczty, kuriera pod adres: Szkoła Podstawowa im. bł. ks. Jana Balickiego w Ujeznej , Ujezna 227 37-200 Przeworsk – do dnia 30.08.2023 r. do godz. 12.00.
Załacznik_nr_1_do_zapytania_ofertowego_na_usluge_cateringu_dla_dzieci
